在微生物分化所需的各类元素中，碳和氮是最重要的。碳氮比与堆肥温度有关，质料碳氮比高，碳素多，氮素养料绝对缺少，细菌和别的微生物的成长遭到限定，无机物的分化速率就慢，发酵进程就长。若是碳氮比例高，轻易致使制品堆肥的碳氮比太高，这类堆肥施入泥土后，将篡夺泥土中的氮素，使泥土堕入“氮饥饿”状况，影响作物成长。若碳氮比低于20:1，可供耗损的碳素少，氮素养料绝对多余，则质猜中的氮将变成氨态氮而挥发，致使大批的氮素丧失而下降肥效。

为了使到场无机物分化的微生物养分处于均衡状况，堆肥碳氮比应知足微生物所需的比例（25～35）:1，粪便的碳氮比含量较低，应经由过程补加含碳量高的物料（如秸秆）来调剂碳氮比。以含水率75% 的鸡粪为例，按分量比，增加秸秆的比例约莫为鸡粪：秸秆=5:1。

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