大白菜彩金论坛 若何延长发酵周期:
公道的物料配方,如针对差别的物料初水份差别,水份太高发酵时辰太长,水份太低倒霉于发酵微生物活性,都不好。碳氮比25:1,公道的透风透气性。
合适发酵物料的发酵菌种。
公道的透风装备,公道的透风量。
按期翻堆曝气。
差别的处置工具,工艺是有所差别的。
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