发酵进程中罕见题目及处置计划
题目一、0度以上48小时（2天）内不升温。处置计划以下：

1、多为水份调度题目，起首看水份是不是大于60%，如是则插手相称辅料调度到60% 拌匀便可，若小于40%则加水或新颖粪便调度到60%拌匀便可；若是是厩肥外面垫的土多， 或在外堆放时辰跨越半年的，能够多加些秸杆来调度透气性，插手适当尿素或新颖粪水便可； 

2、C/N比平衡，会形成温度在32-48度不升温，凡是其比值为25-30为好；能够插手相称的物料或无机元素调度； 

3、PH偏高或偏低，可形成不升温或温度永劫候坚持在50度以下，调度发酵物PH酸碱值经常利用物品呈咸性要下降PH值用品时适当加以下此中之一便可: H3PO4（磷酸） KH2PO4（磷酸二氢钾） FeCL3（氯化铁 ） FeSO4•7H2O（黑矾） 发酵物PH酸碱值经常利用物品呈酸性要增添PH值用品时适当加以下此中之一便可: CaO（生石灰） NaOH（烧碱） K2HPO4(磷酸氢二钾) 增加体例:溶于水后喷洒。

 4、透气性差,可插手秸杆粉或底部支起，从头翻堆；

 5、搅拌不匀，充实搅拌平均便可。

 6、堆体：宽度1.5米-2米为好，高度0.8米-1.5米。温度升上后3天能够除臭； 

7、在川、云、贵、渝等山里风大的处所，出格是莳植烟草、茶叶操纵的无机质料来做地头堆放，应在底部留宽20公分摆布深25公分的透风道N条，周围要用油布或其余大要笼盖一下。

 题目二、0度以下5天内不升温缘由（解除以上缘由可参考）。

 1、堆体小，宽应在1.8米以上，高应在1.5米以上为好，若质料少的话应当按比例插手新颖质料，不然外界气温太低，表层封冻，没法起温。

 2、水份大，水份应严酷在55%，水份太小会形成发酵结果不佳，水份过大则不起温或起温到8-12度后起头降温，乃至会降到零度以下。

 3、搅拌不匀，在量大时用人工来做，必然会显现这类环境，形成温度有高有低整齐不齐。

 4、在空阔或山区出产时，注重防风，出格是夏季和春季，有风时须用薄膜将周边笼盖，但不要封严。

附：发酵时一般景象：表层有蛆及小飞虫发生，表层以下有红色菌丝发生，色彩呈褐色，有氨味开释，堆体体积能够会减少三分之一摆布。 发酵竣事显现（灰、黑）褐色，温度35度以下或常温，手感细致，风干后，手搓即成粉 是最好结果。